Non c’è niente di più bello di una cena tra amiche, tra chiacchiere, spettegolezzi e risate, ancora meglio se davanti a un piatto sfizioso in un locale particolare come Fish Lab! Fish Lab è un mini ristorante di pesce, sito in via Riano 36/38, zona Ponte Milvio, dove ancora una volta il concetto di street food si fonde con la qualità della cucina italiana.
Sono venuta a conoscenza di questo locale casualmente su facebook e il suo logo mi ha colpito subito. Non so perché, ma la maschera da palombaro mi fa impazzire! 
L’interno non è da meno, sembra di stare in una barca di un pescatore che che ha solcato mari per una vita: quaderni attaccati alle pareti raffiguranti animali e mostri marini, pesciolini di legno e polipi disegnati sulle lavagnette sono solo alcuni dettagli che caratterizzano il Fish Lab.
Il menù proposto da Fish Lab è ricco e innovativo, derivato dalla tradizione dei fish & chips inglesi e americani, dall’attenzione per la qualità e la cucina salutare. Si può optare per un fish burger, un fish box oppure per gli specials. E il cartoccio di moscardini fritti non ve lo fate?! 
I prodotti sono freschissimi (i miei gamberoni si scioglievano in bocca), i piatti sfiziosi ed economici. Che cosa volete di più?! Un porto sicuro per gli amanti del mare
Inoltre il mercoledì sera c’è la serata Lobster Roll! Un paninozzo all’aragosta che non ho avuto il coraggio di mangiare solo perché enorme per me! Certo il panino viene 20 €, ma stiamo parlando di ARAGOSTA eh!!
Ilaria ha scelto un bel burger con gamberoni, mentre io ho preso la fish box.
Come funziona la fish box?! Semplicissimo!
- si sceglie il tipo di pesce (gamberoni, merluzzo, salmone e calamari)
- si sceglie la lavorazione ( fritto o alla piastra)
- si sceglie il contorno (verdure wok, riso, patatine o insalata)
- si sceglie una tra le tante salse home made ( salsa tartara, mayolime, yogurt- menta, chutney di pomodoro e spicymayo)
Erano entrambi ottimi e abbondanti. 
E se non avete voglia di alzare le vostre chiappette comodamente sedute sul divano, ma non volete rinunciare a un fish burger…come si fa?! Niente paura, Fish Lab offre servizio delivery e take away!
Potete chiamare tutti i giorni al numero 06.333.14.87, si deve ordinare un minimo di spesa di 20 € e il gioco è fatto! Le zone interessate non sono molte, prendono soprattutto roma nord: Flaminio, Ponte Milvio, Fleming, Vigna Clara e via Cortina d’Ampezzo. Spero per voi si allarghino anche alle altre zone prima o poi
Fish Lab lo trovate anche su instagram e facebook!
Fatemi sapere se lo provate e cosa ne pensate
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