Lo ammetto, la prima cosa che volevo fare appena arrivata a Breslavia era trovare un ristorante di pierogi e rimpinzarmi fino a scoppiare. Non pensavo di sentirne così tanto la mancanza! Se è la prima volta che vi apprestate ad andare in Polonia sappiate che i pierogi sono il piatto tipico per eccellenza. Sono dei ravioli ripieni e si trovano sia in versione salata che dolce. E sono una droga. Lo so già che quando sarete lì, nel bel mezzo del vostro giro, sarete presi da un attacco di fame tossica da pierogi! 😉
Per sapere quali sono gli altri piatti tipici vi rimando a questo post:
Dove mangiare a Cracovia: ristoranti e caffetterie da non perdere
Anche per Breslavia ho preparato una lista delle caffetterie e ristoranti da non perdere perciò….. Cominciamo dalle caffetterie! Come al solito, cliccando sui nomi vi si aprirà il sito del locale 😉 .
Vinil Cafè
Al primo posto metto il Vinil Cafè, sia per lo stile dell’arredamento, che per la bontà dei prodotti. Il locale è interamente arredato in stile vintage con poltroncine e divanetti, pareti rosse e foto appese di musicisti d’epoca famosi. Il nome ovviamente si riferisce ai dischi in vinile la cui musica fa da sottofondo al locale, per un’atmosfera davvero rilassante! Qui ho preso un bel cappuccino e una new york cheesecake, ottimi entrambi!
Kofeina by incognito
Questo grazioso cafè con il soffitto a volta e le pareti in mattoncini rossi si trova proprio in Plac Solny. Fortunatamente le ragazze parlano inglese e mi hanno spiegato i piatti del menù se no non so cosa avrei preso 😀 . Oltre alla solita caffetteria hanno anche altre bevande particolari e si può optare tra le diverse torte presenti sul bancone. Cheesecake al brownie e cappuccino per me! 😀
Etno Cafè
Questo cafè è una catena, infatti lo troverete in diversi punti di Breslavia, ma anche nelle altre città polacche. Ognuno ha un arredamento diverso, quello in cui sono stata io non era niente di che, ma la cosa che mi ha colpito più di tutte è che fanno cappuccini e cioccolate calde in versione XXL con tanto di panna sopra! Ma ovviamente non posso dirvi la mia perché sono capitata in questo cafè di pomeriggio e dovevo ancora pranzare, perciò ho optato per un bagel al salmone molto molto buono!
E ora passiamo ai ristoranti!
Pierogarnia Stary mlyn
Questo è il top del top per quanto riguarda i Pierogi! E’ un bellissimo locale stile polacco con luci soffuse, disposto su più piani e soffitti a volta. Si trova proprio nella piazza principale e spesso c’è da fare la fila, ma l’attesa verrà ripagata con dei pierogi buonissimi e soprattutto enormi. Sembrano geneticamente modificati! A parte scherzi, sono tornata due volte a mangiare i pierogi in questo ristorante perché sono troppo buoni. Li troverete in diverse varianti, sia quella al forno dove l’impasto sembra quello di un calzone, sia quella classica. Potrete scegliere tra salati e dolci a seconda del ripieno. Il prezzo varia a seconda del tipo di pierogi e della quantità (3-5-9 pierogi), comunque starete sui 33 zloty (7€) e sarete strapieni 😉
Kociolek
Per i cicciaroli questo è il paradiso! Ci sono piatti a base di carne particolarissimi e belli abbondanti. Qui ho preso un goulash strepitoso, diverso dalla ricetta classica, servito in una terrina: goulash di maiale con sugo, aglio, peperoni, fagioli rossi (tipo quelli messicani), verdure, parmigiano e peperoncino. Una vera leccornia! Anche Kociolek si trova nella città vecchia, andando verso l’università. Il tutto, compresa l’acqua, è venuto 29,50 zloty (6,80 €).
Kurna chata
Altro locale in cui gustarsi un altro buon goulash, stavolta dentro la classica pagnottella fragrante con cui poi fare la scarpetta. Da Kurna chata non ci sono soltanto i goulash, ma anche altri piatti della tradizione polacca, perciò…a voi la scelta 😉
Pierogarnia Momos
Piccolo localetto a conduzione familiare specializzato in pierogi, stavolta però delle dimensioni giuste 😉 . Il servizio è particolarmente veloce e come al solito potete scegliere tra pierogi salati e dolci. Un piatto ne contiene circa 5. Io ne ho presi due di piatti, ma dopo tutto il giorno sotto la neve me li sono meritati 😀
Un’ ultima chicca per i golosi…Chimney Cake Bakery!!! Una Bakery di kurtos kalacs d’asporto! Sono un dolce tipico ungherese, cotto in forno su uno spiedo cilindrico, da cui riprende il nome. Si possono comprare semplici (con cioccolato fuso e una granella a scelta) oppure in versione “ciccionata” con panna, sciroppi, biscotti e chi più ne ha più ne metta. 😀 Io mi sono limitata a prenderne uno con cioccolato bianco e granella di pistacchi perchè non lo avevo mai assaggiato. Vi consiglio vivamente di assaggiare l’altra versione, perchè hanno un aspetto troppo invitante! Poi mi fate sapere com’è 😉 .
Se siete a Breslavia e avete provato altri indirizzi, scriveteli qui sotto nei commenti! 😉
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